Petisco fácil pro final de semana

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Nada melhor do que reunir amigos queridos e familiares nos dias de descanso para jogar conversa. Que tal acompanhar as bebidas com petiscos fáceis? O final de semana é o momento perfeito para beliscar comidinhas despretensiosas, sem precisar ficar horas na cozinha preparando pratos elaborados. Veja uma sugestão de petisco pra lá de saboroso para curtir ao máximo o seu tempo livre! Esse Biscoitinho Medalhão de Queijo é daqueles petiscos salgadinhos que a gente come sem parar – ainda mais na companhia de uma bebida gelada. Além de ser fácil de fazer e agradar a todos os paladares, esses biscoitinhos rendem uma porção grande! Ingredientes 1 xícara (chá) de margarina 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite (aproximadamente) 1 colher (chá) de fermento químico em pó 1 colher (café) de sal Recheio 2 colheres (sopa) de margarina 1 1/2 xícaras (chá) de parmesão ou queijo canastra ralado Como Fazer 1. Misture todos ingredientes da massa. 2. Abrir com rolo, bem fininha. 3. Passe o recheio, numa camada fina. 4. Enrole a massa como rocambole, embrulhe em um filme plástico e leve à geladeira por 2 horas. 5. Depois desse tempo, corte rodelas finas e asse em tabuleiro untado até começar a dourar. Fonte: Reprodução /CyberCook Por Lívia Duarte

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